Kartoffellauchragout
Kartoffellauchragout
- Portionen: 4
Quelle: Lüske
Zutaten
- Stange Lauch, ca. 300 g
- mittelgroße Kartoffeln, vorwiegend festkochend
- Geflügel- oder Gemüsefond
- trockener Weißwein
- kalte Butterwürfel
- Salz
- Zucker
- schwarzer Pfeffer aus der Mühle
- Muskatnuss