Brot #108 – Dinkel Boule (rundes Brot)

Rezept für ein einfaches und leckeres Dinkel Boule wie aus Frankreich. Das runde Dinkel Brot hat eine flaumige und weiche Krume und eine krachende Kruste. Durch die Verwendung von nur sehr wenig Hefe (0,4 Gramm) und sehr langer Teigruhe bekommt das Brot einen unglaublich feinen Geschmack und eine sehr gute Bekömmlichkeit. Brot genießen wie Gott in Frankreich! :)

• Zeit: 35 Min.
• Portionen: 11

Quelle: Selbstgemacht - Der Foodblog

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