Окрошка на квасі з вареною ковбасою
Освіжаюча окрошка на квасі з ковбасою, овочами та свіжою зеленню ідеально підійде для спекотних днів! Основа з відвареної картоплі, яєць та ковбаси відповідає за поживність страви, хрусткі огірки та зелень додають свіжість, а заправка з холодного квасу приємно охолоджує. Приготування не вимагає багато часу та зусиль, а страва виходить смачною, легкою та ситною. З апетитною і освіжаючою окрошкою будь-яке літо стає яскравішим! Спробуйте і ви!
- Час: 50 хв
- Порції: 6
Джерело: MealWings
Інгредієнти
- Квас хлібний - 1.5 л
- Яйця курячі С1 - 4 шт
- Варена ковбаса - 400 гр
- Сіль - ½ ч.л
- Огірки свіжі - 200 гр
- Редиска - 200 гр
- Зелень - 50 гр
- Картопля - 400 гр
- Гірчиця - 15 гр
- Чорний мелений перець - ⅕ ч.л
- Сметана 30% - 50 гр