れんこんと玉ねぎのバルサミコソースあえサンド
れんこんや紫玉ねぎを使った「れんこんと玉ねぎのバルサミコソースあえサンド」の作り方です。ヨーロッパの惣菜店に必ず並んでいる野菜のバルサミコソースあえにれんこんが大変身。
- 時間: 10 分
- 分量: 2
出典: AJINOMOTO PARK
材料
- れんこん 100g
- 紫玉ねぎ 100g
- パプリカ（赤） 1/2個
- パプリカ（黄） 1/2個
- ケイパー・酢漬け 大さじ1
- にんにくのみじん切り 1かけ分
- オレガノ・乾･みじん切り 大さじ1
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ2
- ツナ水煮缶・汁気をきる 1缶（80g）
- 松の実 大さじ2
- Aバルサミコ酢 大さじ1
- A「瀬戸のほんじお®」 少々
- Aこしょう 少々
- フランスパン・またはチャバタ 適量
- ハーブ・好みのものオレガノなど 少々