Risotto con fagiolini
Il risotto con fagiolini è un primo piatto saporito e perfetto per la bella stagione. Volendo potete aggiugnere della pancetta o dello speck a cubetti, ma a me e piaciuto anche così, mantecato con un po' di provolone ;) Se avete dei fagiolini freschi a portata di mano vi suggerisco assolutamente di provarlo: porterete in tavola un risotto saporito e completo, che piacerà a tutti!
- Porzioni: 4
Fonte: misya.info
Ingredienti
- gr di riso
- gr di fagiolini
- cipolla
- bicchiere di vino bianco
- di brodo vegetale
- gr di provolone
- burro
- sale
- pepe