Rehgulasch
Hier ein super Rezept für die Wildsaison, das man unbedingt mal ausprobieren sollte. Das zarte Rehgulasch zergeht regelrecht auf der Zunge.
- Zeit: 70 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Gutekueche.at
Zutaten
- EL Butterschmalz
- Stk Lorbeerblätter
- Prise Pfeffer
- Rehgulaschfleisch
- Rotwein
- Prise Salz
- EL Sauerrahm
- EL Tomatenmark
- Stk Wacholderbeeren
- EL Weizenmehl
- Wildfond
- Stk Zwiebeln
- Stk Pfirsich
- EL Preiselbeermarmelade