كرات اللحم الكشميرية

المكونات

• لحم عجل مفروم - 1 كيلو
• زيت نباتي - 2 ملعقة طعام كبيرة
• قرشلة - 2 ملعقة طعام كبيرة
• بهار الجرام ماسالا - 2 ملعقة طعام كبيرة
• فلفل حار أحمر - 1 ملعقة طعام صغيرة
• بهار كاري مطحون - 1 ملعقة طعام صغيرة
• بهار بابريكا مدخن مطحون - 1 ملعقة طعام صغيرة
• ثوم مطحون - 1 ملعقة طعام كبيرة
• زنجبيل مطحون - 1 ملعقة طعام كبيرة
• بصل - 1 حبة
• عصير بندورة طازج - 0.5 كوب
• معجون البندورة - 0.25 كوب
• لبن - 0.25 كوب
• قشطة - 1 علبة
• سكر - 1 ملعقة طعام صغيرة