Recette de confiture de mirabelles au vin blanc
La mirabelle, ce petit fruit doré de Lorraine, mérite bien mieux qu'une simple tarte. Associée à un vin blanc sec et parfumé, elle se transforme en une confiture d'exception, à la fois fruitée et légèrement vineuse, qui surprendra agréablement vos convives au petit-déjeuner ou en accompagnement d'un plateau de fromages. Une recette simple, accessible à tous, mais qui porte en elle tout le savoir-faire de la conserverie artisanale française.
- Portions: 4
Source: Gourmandises belges
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Ingrédients
- grammes mirabelles dénoyautées
- grammes sucre cristallisé
- cl vin blanc sec
- cuillères à soupe jus de citron
- grammes sucre gélifiant spécial confiture
- cuillère à café vanille en poudre