Kimči – fermentovaná zelenina kimchi

Kimči (kimchi) je kvašená zelenina, která se tradičně připravuje v Koree. Výhodou kimči je, že je doslova našlapané vitaminy, hlavně céčkem, a bakterie mléčného kvašení jsou prospěšné pro naše trávení, mikrobiom a imunitu celkově. Nejlepší je připravit si větší dávku kimchi, tu mít v lednici a každý den si trošku dát. Tímto způsobem si zajistíme každý den pravidelnou dávku prospěšných látek a konzumací kimchi podpoříme své zdraví.

• Čas: 60 min
• Porce: 30

Zdroj: Recepty na každý den

Importovat do mé kuchařky