Riz à la tomate relevé et boulettes de bœuf haché inspiré du riz jollof et préparé avec du poivron et des épinards
Ce plat est basé sur le "riz wolof". Préparé traditionnellement en Afrique de l'Ouest, il est un peu ce que la paella est à l'Espagne. Saviez-vous que le 22 août est même la Journée mondiale du riz wolof ?
- Temps: 40 min
- Portions: 2
Source: HelloFresh
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Ingrédients
- Riz basmati
- paquet Cubes de tomate à l'ail et oignon
- Concentré de tomate
- sachet Mélange d’épices africaines
- cc Épices pili-pili
- pièce Boulettes de bœuf haché assaisonnées aux épices kefta
- Épinards
- pièce Oignon rouge
- pièce Poivron
- cs Huile d'olive
- cs Beurre [végétal]
- cc Sucre
- Bouillon de légumes à faible teneur en sel
- à votre goût Poivre et sel