Chuletas de cerdo gratinadas
En una fuente de horno untada con aceite, se ponen las chuletas y se introducen en el horno caliente durante 10 minutos.Mientras, se pela la cebolla y se pica muy menuda,se mezcla con el queso rallado,el pan rallado y la mantequilla que deberá estar blanda y se unta con esta mezcla las chuletas por la parte de arriba Se rocían con el vino.
- Raciones: 4
Fuente: Gallina Blanca
Ingredientes
- unidad chuleta de cerdo
- unidad pimienta
- centilitro vino blanco
- cucharada de café perejil
- gramo mantequilla
- cucharada pan rallado
- gramo queso gruyère
- gramo cebolla
- cucharada de café aceite de oliva virgen extra
- unidad sal