Cime di broccoli

Per la cottura a vapore li ho lasciati andare per circa 15 minuti e poi hanno riposato per altri 10. Poi ho sbattuto un uovo in una ciotola, messo la farina in un’altra e in un piatto ho messo il pangrattato. 1. Passare le cimette nell’uovo 2. Passarli leggermente nella farina 3. Ora tocca al pangrattato.

• Porzioni: 1

Fonte: Al.ta Cucina

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