【冷製スタミナ肉ニラだれそうめん】
最近急に熱くなってきて、スタミナがつくもの食べたい！でも冷たいものがいい！そんな声が沢山聞こえてきたので、どちらの要望も一気に満喫できるもの作ってみました。そうめんだとつるつるっと食べれて冷たく、しかも卵黄のっけたニラダレはスタミナ抜群。ぜひぜひ冷たいスープをかけて食べてみてください。
- 時間: 20 分
- 分量: 4
出典: レシピサイトNadia
材料
- 豚こま切れ肉 250g
- 油揚げ（正方形） 4枚
- えのき茸 50g
- にら 1束
- ニンニク（みじん切り） 1片
- 鶏がらスープの素 大さじ1/2
- おろし生姜（チューブ） 小さじ１
- 豆板醤 小さじ１
- 食べるラー油 小さじ２
- ごま油 大さじ１
- 水 2カップ
- 鶏がらスープの素 大さじ１
- 卵黄 4個
- 白いりごま 適量
- ラー油 適量
- そうめん 400g