Rosticciata di carne e patate

La Rosticciata, un secondo piatto di patate e carne, è una ricetta tipica del Trentino Alto Adige. L'ho assaggiata per la prima volta da bambina durante una vacanza con i miei genitori a Bolzano. Quando l'ho riproposta a casa, ci siamo persi nei ricordi dei nostri viaggi con tutta la famiglia, quando partivamo di notte per raggiungere in macchina "mete lontane". Eh si, una delle cose più belle del cibo e' che ti riporta alla mente episodi che pensavi di aver dimenticato, la rosticciera di carne e patate l'altra sera ha fatto la magia di riportare alla memoria i ricordi di kastelruth ;) buona domenica amiche

• Porzioni: 4

Fonte: misya.info

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