Tofu mariné au gingembre avec quinoa
Le tofu mariné au gingembre avec du quinoa est un plat végétarien anti-âge. Il allie les propriétés anti-inflammatoires du gingembre à la richesse en protéines végétales du tofu et la douceur nutritive du quinoa. Simple, savoureux et parfait pour prendre soin de soi.
- Temps: 25 min
- Portions: 2
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- tofu ferme
- quinoa
- c à s sauce soja
- c à s huile de sésame
- c à s gingembre
- gousse ail
- c à s jus de citron
- poignée roquette
- unité avocat
- c à s yaourt nature
- c à s tahini
- c à c moutarde
- c à s huile d'olive
- pincée sel
- pincée poivre