Poulet vietnamien à la citronnelle
Transférer dans un plat de service et servir avec du riz vapeur
- Portions: 4
Source: Les Foodies
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Ingrédients
- c. à soupe de sauce de poisson
- gousses d'ail écrasées
- c. à soupe de poudre de curry
- c. à café de sel
- c. à soupe + 1 1/2 c. à café de sucre
- de viande de poulet coupée en dés assez gros
- c. à soupe d'eau
- c. à soupe d'huile
- tiges fraîches de citronnelle finement émincées
- grand oignon vert émincé
- petits piments forts
- égrenés et hachés finement