Asparagi con uova e pancetta
Asparagi con uova e pancetta, un secondo piatto primaverile da leccarsi i baffi. Potete decidere se cucinare le uova in camicia o all’occhio di bue, lessare gli asparagi e il piatto è pronto. Meno di 20 minuti per portare in tavola un piatto nutriente, bello da vedere e squisito.
- Tempo: 15 min
- Porzioni: 2
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- uova
- asparagi punte di asparagi
- cucchiaio d’aceto
- scaglie di Montasio o di Gruyère q.b
- gr di pancetta affumicata a striscioline
- sale q.b