Poireaux vinaigrette
Le super classique des brasseries ! Poireaux cuits à l’eau ou à la vapeur, servis avec des œufs durs émiettés et une vinaigrette.
- Temps: 35 min
- Portions: 4
Source: verdira
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Ingrédients
- poireaux moyens ou 12 petits poireaux
- œufs )
- c. à soupe huile d’olive
- c. à soupe vinaigre
- c. à café moutarde
- Quelques brins persil )
- poivre