Le Monkï

Le Monkï

La recette de Chiharu Kaneko, chef de Land&Monkeys

Source: Kiss My Chef

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Ingrédients

  • de Yumgo blanc
  • d’amande brutes
  • de cacao en poudre
  • de poudre d'amande
  • d’eau
  • de sucre semoule
  • de boisson à base d'avoine
  • de thé jasmin
  • de Maïzena
  • de Yumgo jaune
  • de chocolat Amatika 46%
  • de zestes d'orange
  • chocolat Nyangbo 68%
  • de beurre végétal
  • de farine de riz
  • de fécule de pomme de terre
  • de levure chimique
  • de sel
  • de chocolat Nyangbo 68%
  • d’huile de pépins de raisin
  • de noisettes grillées concassées
  • de crème végétale
  • de fleur d'oranger

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