Portobello-Pilze mit Spinatfüllung
Kennst du schon Portobello-Pilze? Wenn nicht, probiere unser Rezept, gefüllt mit einer Creme aus Spinat, getrockneten Tomaten und Ziegenfrischkäse. Überbacken mit Käse eignen sich die gefüllten Pilze perfekt als Beilage zu einem Salat mit etwas Brot oder auch als Vorspeise für dein Menü.
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 2
Quelle: edeka.de
Zutaten
- Spinat, frisch
- Tomaten, getrocknet
- Ziegenfrischkäse
- Parmesan, gerieben
- Stücke Portobellos
- Zwiebel, mittelgroß
- Zehe Knoblauch
- EL Olivenöl
- etwas Salz
- etwas Pfeffer
- Gemüsebrühe