estofado de cabra
Spezzatino di capra — ricetta di secondi a base di carne della tradizione Calabria, preparata con carne, aceto di vino bianco e aglio. Procedimento spiegato passo passo con ingredienti, dosi e tempi reali.
- Raciones: 4
Fuente: MyItalian.Recipes
Ingredientes
- gr di carne di capra tenera tagliata nella spalla
- vinagre de vino blanco al gusto
- diente de ajo
- Orígano al gusto
- chile al gusto
- cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- salsa de tomate al gusto
- sal al gusto