豚こま肉とナスのポークチャップ
豚こま切れ肉とナスを使った炒め物のご紹介です。酸味のあるケチャップにコクのある粉チーズが加わることで、酸味がやわらぎ食べやすくなります。甘じょっぱい味つけなので、ごはんにはもちろんお酒のお供としてもぴったりな一品です。ぜひ、作ってみてくださいね。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 豚こま切れ肉 200g
- 薄力粉 大さじ1
- ナス 1本
- 水 適量
- 玉ねぎ 1/4個
- ミニトマト 4個
- ケチャップ 大さじ2
- しょうゆ 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 粉チーズ 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- サラダ油 大さじ1
- パセリ 適量