無水ラタトゥイユ
毎日グリル部では「無水ラタトゥイユ」を掲載しています。ノーリツの「マルチグリル」は、毎日の料理が楽しくなる家庭用ガスコンロです。グリルの中にもセンサー付き下火バーナーがあるので、かんたんにいろいろな料理に挑戦できます。また焼き網が無いのでお手入れもラクラクです。焼く・煮る・蒸す・ノンフライ・あたために加え、燻製や低温調理まで！
- 分量: 4
出典: 毎日グリル部
材料
- 玉ねぎ1個（200ｇ）
- パプリカ黄1/4個
- ピーマン1個
- 茄子２本
- ズッキーニ１本
- にんにく1個
- トマトダイス缶１缶（400g）
- ローリエ1枚
- オリーブオイル大さじ４
- 塩小さじ1/2