Recette de shrub aux myrtilles et au gingembre

Dans les bars comme dans les cuisines, le shrub fait son retour. Ce sirop acidulé, né d’une idée simple, conserver les fruits grâce au vinaigre, transforme une boisson ordinaire en cocktail sans alcool plein de relief. Ici, la myrtille apporte sa douceur, le gingembre son pep’s, et le résultat se garde au réfrigérateur pour improviser un verre pétillant en quelques secondes.

• Portions: 4

Source: A la ferme Dulys

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