Rindfleisch - Braciole oder Rinderrouladen
Beide bedeuten gerolltes Fleisch, eines ist deutsch mit einer braunen Soße, das andere italienisch mit einer roten Soße. Meine Familie kombinierte das deutsche Innere mit der italienischen Soße.
- Zeit: 90 Min.
- Portionen: 6
Quelle: piroggi.com
Zutaten
- natives Olivenöl extra
- Rindfleisch, Oberschale
- geräucherter Bacon
- Tasse, gehackte Zwiebeln, roh
- Soße
- Dose Tuttorosso, zerdrückte Tomaten
- Basilikum
- Zehen Knoblauch
- S & P