Zuccotto au mascarpone
Zuccotto au mascarpone
- Portions: 2
Source: Elle & Vire
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- blancs d'œufs
- sucre
- jaunes d'œufs
- farine de pâtisserie
- extrait de vanille
- zestes de citron
- purée de framboise
- jus de citron
- eau
- sucre inverti
- lait
- Crème excellence 35% MG
- dextrose
- fécule de riz
- sel
- pâte de pistache 100 %
- crème anglaise
- masse gélatine
- Mascarpone
- glucose en poudre
- sucre en poudre
- framboises entières surgelées
- gousse de vanille
- miel