Krem szczawiowy ze szczypiorkiem i z pikantną chrupką z makaronu udon
Przepis na bezmięsny, wegetariański krem szczawiowy ze szczypiorkiem i pikantną chrupką z japońskiego makaronu udon. Ta zdrowa i lekka zupa świetnie sprawdzi się jako sycący obiad.
Źródło: KUKBUK
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- ZUPA
- sztuka cebula
- ząbek czosnek
- sztuki ziemniaki
- łyżka masło lub olej
- ⅕ l bulion warzywny lub woda
- pęczki szczaw
- pęczka szczypiorek
- łyżeczki gałka muszkatołowa
- łyżeczki curry
- łyżki sok z cytryny
- do smaku sól
- do smaku pieprz
- śmietana 12%
- sztuki jajko ugotowane na twardo
- POSYPKA
- makaron udon
- łyżeczki sól
- łyżki mąka kukurydziana
- łyżeczki płatki chili
- łyżeczka wędzona słodka papryka
- do smażenia olej