FILETTO DI SALMONE ALLA WELLINGTON
- Tempo: 50 min
- Porzioni: 4
Fonte: lurpak.com
Ingredienti
- di Lurpak® Burro leggermente salato
- scalogno grande, tritato grossolanamente
- di spinaci novelli
- ct di acqua
- Scorza di 1 limone piccolo
- di panna acida
- pizzico abbondante di noce moscata fresca grattugiata
- pizzico abbondante di pepe macinato fresco
- pizzico abbondante di sale
- Un po’ di farina per spolverare
- di pasta sfoglia
- filetti di salmone senza pelle
- tuorlo di uovo medio da allevamento all’aperto