Pane di semola rimacinata

Pane di semola rimacinata

Il pane di semola e' una cosa che ho sempre voluto provare a fare, per la ricetta ho preso spunto da qui ed il risultato e' stato ottimo. Il pane di semola rimacinata e' una specialità di molte parte del sud Italia e se non l'avete mai assaggiato dovete rimediare, perché ha davvero un gusto particolare. Oggi qui a berlino e' una bellissima giornata di sole e ne approfittiamo per portare elisa al parco di tiergarten ed allo zoo, oggi ce la prendiamo comoda e poi voglio assaggiare un po' di street food berlinese. Vi lascio alla ricetta di questo fantastico pane e vi auguro un buon weekend, baci ;*

Fonte: misya.info

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Ingredienti

  • gr di semola di grano duro rimacinata
  • gr di acqua
  • gr di lievito di birra Ingredienti per l'impasto
  • gr di farina di grano duro rimacinata
  • gr di lievito di birra
  • cucchiaino di miele
  • cucchiaio di olio
  • gr di sale

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