Rajčatová polévka s bulgurem a fetou
Když nemáte po ruce čerstvá rajčata plná chuti, nezoufejte a klidně sáhněte po kvalitních konzervovaných. Připravíte z nich lahodnou a sytou polévku, která vás zahřeje a potěší. Tato polévka je zahuštěná bulgurem a okořeněná chutným ovčím sýrem feta, což z ní činí ideální pokrm pro rychlý a pohodlný oběd nebo večeři. Kombinace jemných koření dodá výslednému pokrmu nezapomenutelný nádech, který si zamilujete.
- Čas: 30 min
- Porce: 4
Zdroj: kupi.cz
Suroviny
- Přepuštěné máslo 1 lžíce
- Olivový olej 1 lžíce
- Cibule 1 ks
- Česnek 1 stroužek
- Mletý koriandr 1 lžička
- Mletá skořice 0.5 lžička
- Zeleninový vývar 1 l
- Bulgur 100 g
- Loupaná krájená rajčata 400 g
- Feta 200 g
- Čerstvá bazalka 1 hrst
- Sůl
- Čerstvě namletý pepř