Griechischer Hirtenkuchen
Entdecke den köstlichen griechischen Hirtenkuchen mit Hackfleisch, Gemüse und würziger Feta-Creme. Ein Genuss für jeden Anlass!
- Zeit: 70 Min.
- Portionen: 6
Quelle: piroggi.com
Zutaten
- mittlere Kartoffeln, geschält und geviertelt
- fettarme Milch oder Buttermilch
- Salz
- extra mageres Rinderhackfleisch, teilweise gekocht und vom Fett befreit
- gewürzte Semmelbrösel
- gehackte Zwiebeln
- Eiweiß
- Knoblauchzehen, gehackt
- Prise schwarzer Pfeffer
- TL getrocknete griechische Kräutermischung
- große Tomate, dünn geschnitten
- weitere getrocknete griechische Kräutermischung
- zerbröckelter Feta-Käse
- Packung gefrorener gehackter Spinat, aufgetaut und gut ausgedrückt
- Saft von einer halben Zitrone, vermischt mit Spinat
- Kalamata-Oliven und Petersilie zum Garnieren