Кваша: Традиційна українська страва – детальний рецепт, варіації та порадам
Кваша – традиційна українська страва з гречаного борошна та солоду. Детальний рецепт приготування, варіації з регіонів, поради та FAQ для ідеальної кваші.
- Час: 990 хв
- Порції: 4
Джерело: Смачно та Корисно: Українська кухня, рецепти та здорове харчування
Інгредієнти
- Борошно житнє - 200 г
- Борошно гречане - 100 г
- Борошно пшеничне - 50 г
- Солод буряковий - 10 г
- Вода кип'ячена - 400-450 мл
- Морська сіль - щіпка
- Буряк цукровий - 500 г
- Вишня свіжа або сушена - 100 г
- Малина - 50 г
- Клубника - 50 г
- Мед - 2 столові ложки