Паста Болоньєзе — класичний рецепт з секретами та порадами
Готуємо справжню паста болоньєзе вдома: детальний покроковий рецепт, секрети ніжного соусу, варіації з різним м'ясом і поради, яких ви більше ніде не знайдете.
- Час: 200 хв
- Порції: 4
Джерело: Смачно та Корисно: Українська кухня, рецепти та здорове харчування
Інгредієнти
- яловичого фаршу
- свинячого фаршу
- середня цибулина
- моркви
- стебла селери
- зубчики часнику
- томатної пасати
- червоного сухого вина
- молока
- оливкової олії
- лавровий лист
- щіпка мускатного горіха
- сіль і чорний перець за смаком
- тальятелле або папарделле
- пармезан для подачі