Кубдарі: Рецепт Грузинського М’ясного Пирога
Кубдарі — грузинський м'ясний пиріг зі Сванетії, в списку ЮНЕСКО з 2015 року. Рубане м'ясо з коріандром, хмелі-сунелі та сванською сіллю. 215-288 ккал/100г.
- Час: 80 хв
- Порції: 4
Джерело: Смачно та Корисно: Українська кухня, рецепти та здорове харчування
Інгредієнти
- пшеничного борошна
- теплої води
- пресованих дріжджів
- цукру
- солі
- рослинної олії
- яловичини
- свинини
- середня цибулина
- зубчики часнику
- хмелі-сунелі та 1/2 ч.л. коріандру
- чорного меленого перцю та 1/3 ч.л. кмину
- сіль за смаком
- вершкового масла для змащування