Spansk LCHF-pirog med tonfisk (empanada gallega)
Åk på en smakresa till Spanien med hjälp av denna ”empanada” – en pirog eller paj fylld med tonfisk, paprika, tomat och hackat ägg. I denna LCHF-version används fathead-pizzadeg men fyllningen är precis som den klassiska.
- Tid: 75 min
- Portioner: 4
Källa: Diet Doctor
Ingredienser
- ägg
- msk olivolja
- gul lök
- grön paprika
- röd paprika
- tomatsås
- konserverad tonfisk i olivolja
- kryddmått salt
- mald svartpeppar
- mandelmjöl
- mozzarella
- färskost
- äggula