Bolinho de arroz recheado, assado, s/ trigo, bom e saudável

Bolinho de arroz recheado, para aproveitar sobras de arroz com uma receita saudável, sem fritar e sem glúten

Fonte: Terra

Ingredientes

BOLINHO DE ARROZ, recheado, sem fritar e sem glúten
Ingredientes Bolinho de Arroz Recheado sem Glúten
xícara de arroz cozido
dentes de alho, picados
cebola picada , pequena
Pimenta a gosto
Sal a gosto
ovos inteiros, adicione um a um - ou o suficiente para dar o ponto
salsinha picada a gosto
cebolinha verde picada a gosto
colheres de sopa de farinha de mandioca fina torrada ou farofa de mandioca
colheres de sopa de queijo parmesão, ralado
colher de fermento químico em pó
Azeite a gosto para dar liga
Óleo, um fio em zigue zague sobre cada bolinho
Para rechear
de queijo muçarela ou queijo minas meia cura, em cubinhos
Para empanar sem glúten
xícara de chá farinha de mandioca fina torrada ou farofa de mandioca, ou o sufic
de queijo parmesão ralado
Colorau a gosto