Fyldte artiskokbunde med serranoskinke
Artiskokhjerter fyldt med en æggemasse med peberfrugt, kapers og persille med serranoskinke bundet rundt om. Flot forret eller tilbehør. Se opskriften her
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Kilde: opskrifter.coop.dk
Ingredienser
- stk. æg
- spsk. olivenolie
- stk. rød syltet peberfrugt
- spsk. kapers
- flagesalt og friskkværnet sort peber
- spsk. bredbladet persille
- dåse artiskokhjerte
- saft fra 1/2 citron
- tsk. koriander
- bredbladet persille, til pynt
- stk. pk carpaccio original eller serrano skinke
- spsk. eddike