Indisk tofugryta med naanbröd
En mustig vegetarisk gryta med med smaker av ingefära, garam masala och kokosmjölk. Grytan går utmärkt att koka ihop en dag i förväg. Den håller sig bra i kylen ca 4 dagar och går även att frysa in.
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Källa: mathem.se
Ingredienser
- dl Basmatiris
- Naanbröd
- tsk Garam Masala
- klyfta Vitlök Vanlig
- Kikärtor Kokta
- Körsbärstomater Konserverade
- msk Färsk ingefära
- st Rödlök
- tsk Salt
- Tofu
- Kokosmjölk
- st Chilipeppar Röd
- msk Rapsolja
- msk Curry
- Färsk bladspenat
- tsk Paprikakrydda