Vellutata di carote
La vellutata di carote è un primo leggero, perfetto anche da gustare caldo nelle fredde giornate invernali o al contrario tiepido o freddo nei giorni più caldi. La vellutata di carote è un piatto adatto anche ai bambini dato il suo sapore dolce con il quale gli si riesce a far mangiare un po’ di verdura.
- Porzioni: 4
Fonte: Ricette della Nonna
Ingredienti
- gr di carote
- gr di patate
- gr di cipolla
- di brodo vegetale o acqua calda
- rametto di rosmarino
- spicchio di aglio
- olio extravergine d'oliva qb
- sale qb
- fette di pane nero
- fette di pane alla curcuma