Caprese con caprino e pomodori datterini

Vi proponiamo una originale caprese preparata con i pomodori datterini e il formaggio caprino, se volete servire qualcosa di nuovo ai vostri ospiti invece della solita combinazione di mozzarella e pomodori. La caprese classica (coè pomodoro e mozzarella) è buonisisma, ma diciamocelo pure vista e rivista e non adatta, secondo noi, ad un pranzo o una cena di un qualche riguardo, mentre questa originale variante vi dipingerà come cuoche/cuochi raffinati. Ovviamente questa caprese caprina è ottima anche a livello di gusto, anzi il gusto lievemente acidulo del formaggio caprino la rende ancora più fresca ed estiva.

• Tempo: 5 min
• Porzioni: 1

Fonte: Butta La Pasta

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