Mignon de porc au poivre et sa purée de pommes de terre
Mignon de porc au poivre et sa purée de pommes de terre (plats Pour recevoir) - RECETTE I-COOK'IN - Prêt en 43 min - Recette simple et à coût eco. pour 4 personne(s). Créée par mazzolinia_1735
- Temps: 43 min
- Portions: 4
Source: guydemarle.com
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Ingrédients
- gramme de champignons de Paris
- pincée sel / poivre
- pincée de coriandre moulue
- kilogramme pommes de terre
- gramme d'eau du robinet
- bouquet garni
- gousse d'ail
- gramme filet mignon de porc
- gramme de fromage à tartiner au poivre
- jambon cru italien, fines tranche
- papier paillote
- gramme + 150 gramme de jus de cuisson
- c.à.c de fécule de maïs
- c.à.s de moutarde
- gramme beurre