Fındıklı Dondurma Tarifi
Fındıklı dondurmayı ilk yaptığımda çok şekerli olduğu için yiyemediğimiz, uzunca süredir bir kenarda bekleyen fındık kreması ile yaptım ve bana göre biraz şekerli olmasının dışında mükemmel oldu. Evde yapılabilecek en iyi dondurma kıvamına sahipti. Çünkü hazır fındık kremaları isimleriyle müsemma, krema kıvamında. Dolayısıyla elde edilen dondurma da pürüzsüz bir kıvamda oluyor. Fındık Kreması Nedir? Tariflerde ne zaman kakaolu fındık kreması ifadesini kullansam insanlar yedikleri ürünlerin paketlerini okumadıkları için neden bahsettiğimi anlayamayan pek çok insan oluyor. O yüzden mutlaka Nutella, Sarelle, Çokokrem, vs. diye de belirtmem gerekiyor. Fındık kreması da bu saydığım markaların kakaolu olan ürününün kakaosuz versiyonu. Fındık ezmesinden bahsetmiyorum bu arada, karışıklık olmasın. Fındık kreması pürüzsüz kıvamda çekilmiş fındık, bolca şeker ve bir miktar katkı maddesinden oluşan bir ürün. Türkiye'de şekersiz versiyonu var mı bilmiyorum, burada yok. Üründen çok sevgiyle bahset…
- Süre: 30 dk
- Porsiyon: 6
Kaynak: Kevserin Mutfağı
Malzemeler
- fındık kreması
- krema
- yumurta sarısı