ライス入りの精進ゴルブツィ
ライス入りの精進ロールキャベツは、伝統的な方法と同じ手順で作られます：具をキャベツの葉で包むだけです。ただし、もちろん、材料に肉は入っておらず、ソースにもクリームやサワークリームは含まれていません。それでも、私たちのレシピで作られたロールキャベツの味は、ライス入りの具の野菜のおかげで非常に豊かで風味豊かです。特にソースには注目すべきで、グルジアのサツェベリと少量のアジカが含まれています。非常にオリジナルで鮮やかでピリッとした味わいが楽しめます！
- 時間: 80 分
- 分量: 4
出典: MealWings
材料
- キャベツ - 1 個
- 丸粒精米 - 400 g
- タマネギ - 200 g
- パプリカ - 150 g
- セロリ - 100 g
- トマト - 100 g
- にんじん - 100 g
- にんにく - 20 g
- フメリ・スンリ - 5 g
- スパイシーハーブのミックス（バジル、ディル、パセリ） - 15 g
- 植物油 - 150 ml
- サツェベリソース - 200 g
- アジカ - 10 g
- 塩 お好みで
- 挽いた黒コショウ お好みで