Filet de merlan et sayur de haricots
Le sayur est un plat piquant issu de la cuisine indonésienne qui met toujours un légume à l’honneur. Il s’agit ici des haricots verts, assaisonnés avec de l’oignon, des épices et du bouillon. Ils offrent ainsi un contrepied parfait à la chair du merlan, très tendre.
- Temps: 30 min
- Portions: 2
Source: HelloFresh
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Ingrédients
- pièce Oignon
- pièce Gousse d’ail
- cm Gingembre
- pièce Piment rouge
- Riz du Suriname
- boîte Concentré de tomates
- Haricots verts coupés
- Lait de coco
- pièce Filet de merlan
- Bouillon de légumes
- cs Huile de tournesol
- cs Sauce soja sucrée
- cc Vinaigre de vin blanc
- cs Huile d’olive
- à votre goût Poivre et sel