Fänkålssoppa med strimlad lax
Festlig fänkålssoppa med vitt vin och strimlad kallrökt lax på toppen. Denna enkla och snabba fänkålssoppa ska inte kokas för länge, då får den tråkig färg.
- Tid: 60 min
- Portioner: 8
Källa: Arla
Ingredienser
- gula lökar
- fänkål
- msk Svenskt Smör från Arla®
- liter vatten
- dl vitt vin
- tärningar hönsbuljong
- dl Arla Köket® Crème fraiche
- dl Arla Köket® Matlagningsgrädde
- nymald svartpeppar
- kallrökta laxar
- färsk gräslök