Brasato ai funghi
Una ricetta per un secondo di carne perfetta per l'inverno? Prova il brasato di manzo con funghi.
- Porzioni: 4
Fonte: conad.it
Ingredienti
- di carne di manzo
- costa di sedano
- cavolo rapa
- carota
- pomodori
- di vino rosso, Bardolino Classico Superiore
- di fondo bruno
- cucchiai di olio di semi
- di burro
- cipolla
- spicchi di aglio
- chiodi di garofano
- di funghi a piacere
- noce moscata q.b
- Sale e pepe q.b