Bife e Arroz com Queijo
Este prato combina suculentas tiras de bife temperado com um molho de queijo derretido sobre arroz macio para uma refeição reconfortante e cheia de sabor.
- Tempo: 55 min
- Porções: 4
Fonte: Sabor Receita
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Ingredientes
- de bife do lombo ou alcatra, a base perfeita pros nossos temperos fortes
- colher de sopa de azeite, pra dar uma selagem bonita
- colheres de chá de cominho moído, trazendo notas terrosas e quentes
- colher de chá de colorau, pra um toque de doçura defumada
- colher de chá de alho em pó, adicionando profundidade e sabor
- Sal e pimenta preta moída na hora, a gosto
- colheres de sopa de manteiga
- dentes de alho, picadinhos
- chávenas de leite gordo, criando nossa base cremosa
- chávenas de queijo cheddar ralado
- chávena de queijo flamengo, ralado pra derreter perfeitamente
- colher de chá de pimentão-doce, pra um calor suave
- colher de chá de cominho moído
- chávena de arroz carolino
- chávenas de água ou caldo de galinha baixo em sódio, pra mais sabor
- colher de sopa de azeite
- colher de chá de alho em pó
- Sal, a gosto
- Folhas de coentro fresco, picadas grosseiramente
- Rodelas de malagueta, pra quem gosta de mais picante
- Abacate maduro, fatiado em luas cremosas
- Gomos de limão, pra um toque refrescante