Omeleta s houbami a špenátem
Nejprve si na másle orestujeme žampiony nakrájené na čtvrtky a slaninu. Slaninu pak odeberu na talíř mimo a vysuším ji papírovou utěrkou. Když žampiony povolí, tak je vařečkou hezky rozptrostřu na pánvi, ztlumím plamen na minimum a přiliju rozšlehaná vajíčka. Počkám až se spodek omelety trochu zatáhne a navrch hezky naskládám rajčata, špenát a slaninu. Osolím, opepřím a pánev přikryju pokličkou. Až se vajíčka zatáhnou i napovrchu, mám hotovo.
- Čas: 10 min
- Porce: 1
Zdroj: Jídelní plán
Suroviny
- vejce slepičí střední, m, 2 kusy
- máslo čerstvé, 5 g
- špenát, čerstvé listy, 1 hrst
- rajčata cherry, 3 kusy
- žampiony čerstvé, 50 g
- slanina anglická, 10 g