Hokkaido Japan
Een inspirerend recept voor Hokkaido Japan | Debic. Een recept samengesteld voor en door professionele chefs en bakkers.
Bron: debic.com
Ingrediënten
- pompoen
- pompoenpuree
- stuk citroen
- suiker
- zout
- bladgelatine
- witte chocolade
- roomboter
- ongezouten
- Debic Panna Cotta
- slagroom zonder suiker
- crème van kastanjes
- cake bloem
- Matcha theepoeder
- eigeel
- trimoline
- stuks citroen
- eiwit
- slagroom met suiker
- sour cream
- stuks vanillepeul
- stuks koffiebonen
- volle melk
- mager melkpoeder
- gr dextrose
- stabilisator