Kapustnica – słowacki kapuśniak

Kapustnica – słowacki kapuśniak – jest zdecydowanie inna od naszego, polskiego, choć też jej podstawą jest kiszona kapusta. Kapuśniak po słowacku wcale nie musi być gotowany z ziemniakami, za to nie brak w nim mięsa i dobrej kiełbasy. Słowacki kapuśniak jest mocno paprykowy w smaku i porządnie kwaśny. Taki ma być, więc nie ma potrzeby przepłukiwania kapusty przed dodaniem jej do garnka. Co więcej, do garnka powinien trafić także sok z kapusty! Z podanej ilości składników przygotujecie 6 porcji zupy. Kapustnica najpyszniej smakuje po ponownym podgrzaniu. Sprawdź też inne nasze przepisy na zupy dla mięsożerców:https://www.winiary.pl/przepisy/zupa-gulaszowa-z-wolowina-i-pieczarkami… gulaszowa z wołowiną i pieczarkamihttps://www.winiary.pl/przepisy/kapusniak-na-golonce-z-kasza-zwz/">Kapu… na golonce z kasząhttps://www.winiary.pl/przepisy/indyjska-zupa-gulaszowa-z-jagniecina-zw… zupa gulaszowa z jagnięcinąhttps://www.winiary.pl/przepisy/zupa-potrawka-z-indyka-z-soczewica-zwz/… potrawka z i…

• Czas: 136 min
• Porcje: 6

Źródło: WINIARY

Importuj do mojej książki kucharskiej